ズッキーニ　レモン チーズグリル

ズッキーニはワトムの『サラダズッキーニ』がお勧めです。皮が柔らかくジューシーな果肉、種もありません。
市販品で選ぶときは、軸の切り口が新しいものが新鮮。色は薄く小ぶりが美味しいですよ。

我が家では定番のズッキーニのグリル。
カロテンたっぷりで癖のない夏野菜です。