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レシピID :226322

ジェノベーゼpasta

ジェノベーゼpasta
簡単、おいしい、色あざやかなパスタ

材料 ( 2人分 )

パスタ
160g
ジェノバペースト(作りやすさを考慮し4人分)
バジルの葉
45枚~50枚
パルメザンチーズ
30g
松の実
35g
エクストラ・ヴァージン・オリーヴオイル
90cc
アンチョヴィペースト
大さじ1
にんにく
1片
トッピング用
バジルの葉
4枚~5枚
パルメザンチーズ
適量

1

バジルの葉を摘み、汚れを落とす。にんにくを微塵切りにする。

2

すべての材料をフードプロセッサーに入れて回し、なめらかになったら、すぐにフードプロセッサーから取り出す。(保存する場合はガラスの容器へ保存)

3

パスタをゆで、ゆであがったら、ボールにとってジェノバペーストとあえる。パスタのゆで汁を少しづつ加えながら混ぜ合わせる。 器に盛り、トッピング用のバジルとパルメザンチーズをふる。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 05/11/15
ベランダで育てているバジルが沢山実る夏にはいつも登場するこのパスタ。