舞茸と小松菜のバター醤油炒め♪

材料はこれだけ。
ほうれん草は5センチ幅に切り、舞茸は大まかにほぐす。ベーコンは4等分にする。

フライパンに油大さじ１/２をしき、舞茸を入れて強火でざっと炒め、いったん取り出す。

油大さじ１/２を足し、ベーコンを入れて中火で炒める。

ある程度炒めたら、舞茸を戻し入れて炒め合わせる。

鍋肌からしょうゆを回し入れ、塩、粗挽き胡椒を振り、炒め合わせる。

最後にバターを加え、全体をさっと炒めたらできあがりです。