辛いの大好き♪麻婆豆腐
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
作り方
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1
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とうふは大き目のさいの目切りにして茹でておく
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2
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スープの材料を混ぜておく。小さい入れ物でとろみを作っておく
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3
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フライパンにサラダオイルを熱し、しょうが、にんにくで香りづけをして、ひき肉をいためる
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4
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ひき肉の色が変わったら、ねぎを入れスープ、１のとうふを入れ５分くらい煮る
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5
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４ににら、とろみを入れさっと混ぜ、仕上げにごま油をかける
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コツ・ポイント
とうふが崩れるのを防止するため、茹でてから水切しています。
このレシピの生い立ち
ずっと前にテレビで見たものを超簡単にアレンジしたもの。
調味料も家にあるものに置き換えています。自分流にアレンジしていてもけっこうイケる味!と思うので・・
調味料も家にあるものに置き換えています。自分流にアレンジしていてもけっこうイケる味!と思うので・・
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ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
