コストコのプルコギでチャプチェ風♪

コストコのプルコギでチャプチェ風♪

Description

おいしいタレも春雨に吸わせて、堪能~!!

2013.12月話題のレシピ入り
2014.9月コストコレシピ100掲載

材料 (4人分くらい)

コストコのプルコギビーフ
300g
ニラ(ピーマンなら2個)
50g
乾燥春雨
30g
ニンジン
30g

作り方

  1. 1

    春雨を3分くらいゆでて戻します。春雨によって違いますが、うちのは30g→210gになってました。

  2. 2

    春雨は軽くざるなどで水気を切り、食べやすいように切っておきます。(私はめんどうなので、ざるは使ってないけど大丈夫でした)

  3. 3

    ニラ(ピーマンなら種とヘタをとって)、ニンジン(細切り)は4cm ほどの長さに切る。

  4. 4

    熱したフライパンにプルコギビーフを入れ、中火でふたをし8割程火が通るまで加熱します。(ムラがないように箸でかきまぜてね)

  5. 5

    切った野菜と春雨を加えて、お肉に十分火が通ったらできあがり。汁気が多かったら、ふたなしで少し加熱して調整します。

  6. 6

    仕上げにお好みで白ごま、一味唐辛子を2ふりするともっとおいしそう(^3^)/

  7. 7

    写真

    2014.9月発売のコストコレシピ100に掲載されました(≧∇≦)
    嬉しい!でも、簡単過ぎてごめんなさい(汗)

コツ・ポイント

味付け牛肉なので、焼くだけで十分おいしい。そこに野菜と春雨を加えるだけ。

このレシピの生い立ち

この味はアレだ!と思ったので。野菜はニラかピーマン+ニンジンがいい感じです。本場のを食べた事がないので、アテになりませんが★
レシピID : 2265619 公開日 : 13/06/23 更新日 : 14/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (26人)
写真

2016年5月16日

太めの春雨を使ってみましたが、美味しかったです。

遅くなってすいません(>_<) 野菜たっぷりヘルシー!

写真

2016年4月28日

春雨倍量、玉葱、しめじも入れてかさ増し~。 簡単で助かります!

ヘルシーでいいですね! また作ってくださいね(^-^)

写真

2016年1月8日

簡単で美味しかったです(*^_^*)ごちそうさまでした♪

れぽありがとう。いろんな野菜でアレンジしてみてね(*^^*)

写真

2015年5月27日

味付けがないので楽々でした!ごちそうさまでした(*´ω`*)

冷蔵庫にある野菜、何でも合うのでまた作ってくださいね(^^)