夏野菜のさっぱり梅干し漬け

１　なすは２ｃｍの半月切り、ゴーヤは種とわたを取って５ｍｍの半月切りにし、塩少々入れた中でゆでる。

２　きゅうりは小口切りにして塩少々をふって、塩もみにする。

３　梅干は種を取って果肉をたたく。