しっとり生おからのケーキ風メロンパン
作り方
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1
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卵を割り入れてかき混ぜる。油を入れて更にかき混ぜる。生おからをよくほぐしておく。
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2
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ほぐした生おからを加え、砂糖、ベーキングパウダーも入れる。
よくかき混ぜる。
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3
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6等分、もしくは8等分に成形する。
おだんごみたいにまるめる。
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4
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メロンパンの切込みを入れて、グラニュー糖をまぶす。
オーブン180度で
20~30分焼く。
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コツ・ポイント
☆生おからは、水分の少ないものを使っています。
水分の多い生おからを使う場合は、レンジ加熱で水分を飛ばしたり油の量を減らしてみてください。
☆焼き時間はおからの水分量により調整してください!
水分の多い生おからを使う場合は、レンジ加熱で水分を飛ばしたり油の量を減らしてみてください。
☆焼き時間はおからの水分量により調整してください!
このレシピの生い立ち
☆生おから100%のお菓子を作りたくて他の粉類を使わずに試してみました。