«taerin のレシピ (109品)
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レシピID :226746

◆酒処の鍋だよ　美酒鍋

当地に西条という酒ところあり。そこで生

まれた鍋。美酒という名も・・なんとなく

素敵！！びしょ・・　と読みますよ　☆
taerin taerin

材料 （ 2人分 ）

清酒
鍋７分目
昆布
4ｃｍ角1枚
豚肉
300ｇ
白菜
3枚
人参
小半分
椎茸
3枚
えのき茸
半袋
豆腐
2分の１丁
春菊
少々
●ポン酢
適量
●ねぎ
適量
●七味
適量

1

白菜は縦二つ割にし、４ｃｍ

位に切る。椎茸は４つに切る

人参は5ｍｍ位の薄切り。えの

き茸はじくのねを落とす。豆腐

は食べやすい位の大きさに。

春菊は、半分に手でちぎる。

2

鍋に清酒を入れ、昆布も入れ

て煮立てて、酒気を飛ばす。

昆布をとりだす。

あとは、普通のなべと同じよう

に、材料を入れて煮て食べる。

●につけて頂きましょう。♪

3

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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公開日： 05/11/17

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