◆酒処の鍋だよ 美酒鍋
レシピID:226746
材料 （ 2人分 ）
| 清酒 | 鍋７分目 |
| 昆布 | 4ｃｍ角1枚 |
| 豚肉 | 300ｇ |
| 白菜 | 3枚 |
| 人参 | 小半分 |
| 椎茸 | 3枚 |
| えのき茸 | 半袋 |
| 豆腐 | 2分の１丁 |
| 春菊 | 少々 |
| ●ポン酢 | 適量 |
| ●ねぎ | 適量 |
| ●七味 | 適量 |
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1
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白菜は縦二つ割にし、４ｃｍ
位に切る。椎茸は４つに切る
人参は5ｍｍ位の薄切り。えの
き茸はじくのねを落とす。豆腐
は食べやすい位の大きさに。
春菊は、半分に手でちぎる。
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2
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鍋に清酒を入れ、昆布も入れ
て煮立てて、酒気を飛ばす。
昆布をとりだす。
あとは、普通のなべと同じよう
に、材料を入れて煮て食べる。
●につけて頂きましょう。♪
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3
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：05/11/17
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