
| バター | 120g |
| 塩 | 少々 |
| 卵黄 | 1個 |
| 粉砂糖 | 60g |
| 薄力粉 | 90g |
| アーモンドプードル | 80g |
| くるみ | 90g |
「下準備」・・・バターを室温で柔らかくしておく。 くるみを荒刻みにしておく。
バターを泡だて器で混ぜ、粉砂糖、塩を加え、白っぽくなるまで混ぜ、さらに卵黄を入れて混ぜる。
薄力粉、アーモンドプードルをふるい、3回くらいに分けて2に加え、混ぜる。
生地まとめラップでくるみ、冷蔵庫で一時間以上寝かせる。
クッキングシートの上で、生地を1cm~1.5cmくらいに伸ばし、型で抜く。
170度に暖めたオーブンで15分くらい焼く。
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