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(12品)
レシピID :226825
冬瓜のポタージュ
寒い夜に、こんなポタージュで温まりましょう！咳止め効果もあるという冬瓜、風邪のときにもいいですね♪
材料 （ 2人分 ）
冬瓜
1/8個
水
300㏄
固形スープの素
2個
玉ねぎ
1/4個
バター
大1
牛乳
200㏄
塩
少々
胡椒
少々
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1
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冬瓜は皮をむいて、適当な大きさに切ります。火の通りを早くするよう、薄く切ります。
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2
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お鍋に水・固形スープの素1個、冬瓜を入れ冬瓜が柔らかくなるまで炊きます。
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3
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２.と玉ねぎをＦＰに入れペースト状にします。
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4
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しっかりとペースト状にしましょう。
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5
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４．を鍋に戻し、牛乳・固形スープの素1個、バターを入れ、中火で時々かき混ぜながら、玉ねぎに完全に火を通します。塩コショウで味を調えます。
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