菜っ葉炒め 何の菜っ葉でもいいよ～！
レシピID:226936
今回は小松菜の茎の方だけで作ってます。葉っぱは何でもいいですよ。大根の葉はお勧め。おかか以外にもごまやじゃこを乗っけるのもお勧めです。
材料 （ 2人分 ）
| 青菜 | 1束 |
| 顆粒だしの素 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1～1.5 |
| 鰹節 | 適宜 |
| ゴマ油 | 少々 |
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1
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青菜を茹でて細かく刻みます。小松菜は茹でなくてもいいですよ。
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2
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フライパンにゴマ油を引き青菜を炒めて調味料をすべて加える。
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3
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汁気がなくなってきたら器に盛り鰹節をヒラヒラっと。
コツ・ポイント
ふりかけとしておにぎりの具として、など色々お使いください。そのままごはんのお供にもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
公開日：05/11/18
最初は大根葉で作っていたのですが他の葉もの野菜でもとってもおいしく出来ますよ。
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これはとっても簡単でおいしいですよね？
ほうれんそうなどもおひたしや胡麻和えにあきたらこれで作ってみてください。
ご主人にも気に入っていただけたようでありがとうございます。
旦那様の意見ってやる気をおこさせたり無くしてしまったりとっても重要ですものね！