いちごジャム＊チーズケーキ

型の側面だけ、油脂を使ってクッキングシートを貼り付ける。

ビスケットを細かく砕く。
私はFPで簡単に☆

バターorマーガリンをレンジで溶かす。

ボウルにクリームチーズを入れ、柔らかくなるまでレンジでチン。

クリームチーズが入ったボウルに、ケーキ生地の残りの材料を全て入れ、滑らかになるまで混ぜる。

滑らかに混ざった生地を型に流し込む。
10cmくらいの高さから数回落とし、空気を抜く。

焼き上がり、粗熱が取れたら型ごと冷蔵庫へ。
翌日が食べ頃です。