栄養補給♪夏野菜＆ベーコン✿ラタトゥイユ
ｱﾄﾘｴ沙羅
作り方
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鍋を熱して、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れたらにんにくを弱火で炒めて、香りを移す。
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3
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ﾍﾞｰｺﾝを入れて、かりっとするまで炒める。
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4
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かぼちゃ･人参･玉葱･ｽﾞｯｷｰﾆ･赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶを入れて炒める。
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5
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ﾛｰﾘｴを入れて、白ﾜｲﾝを注ぎ、ひと煮立ちさせる。
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6
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ﾄﾏﾄ水煮缶を入れて煮立ったら、蓋をしてごく弱火で30分煮込む。
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7
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煮込んで野菜が柔らかくなったら、味見をして塩･ﾊｰﾌﾞを入れる。
蓋をして弱火で10分煮込む。
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8
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野菜が煮崩れない程度に柔らかくなり、全体に味が馴染んだらOK。
最後にもう一度味見して、塩加減を調整する。
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9
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器に盛り付け、粗挽き胡椒を振り、ﾊﾟｾﾘを掛けたら完成。
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10
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★話題入り感謝★
2016.5.16話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤
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コツ・ポイント
コツがないくらいに簡単、お好きな野菜を煮込んだら完成です。
これ以外の野菜では、なす･ｾﾛﾘが合います。
ﾍﾞｰｺﾝを入れないで、夏野菜のみだとさっぱり味になります。
これ以外の野菜では、なす･ｾﾛﾘが合います。
ﾍﾞｰｺﾝを入れないで、夏野菜のみだとさっぱり味になります。
このレシピの生い立ち
ﾗﾀﾄｩｲﾕは栄養満点なので、ちょっと疲れたなって時に食べると元気になります！
このレシピの作者
ｱﾄﾘｴ沙羅
