おからと気づかないヘルシー美味チヂミ♪

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Description

Wカテゴリ掲載&健康レシピ掲載&27品め話題入&80れぽ有難う♡
おから隠し♡美味自信作
ヘルシー素材でおから大量消費♡

材料 (直径約22cm×2枚分)

1/2束
1/4コ
100g
☆ウェイパー(中華だしでもok)
小さじ1
150cc
1コ
ごま油
適量
タレ
ポン酢・ごま・七味などお好みのもの
適量
2013/8/30追記☆上新粉をそば粉に替えても美味しい(手順7参照)

作り方

  1. 1

    ニラを4cm程度に切る♪
    玉ねぎを2~3mmにスライスする♡

  2. 2

    ☆ウエイパーは少量のお湯で溶き、
    水を合計150ccになるよう、足して混ぜておく♪

  3. 3

    ボウルで*をよく混ぜる♪(←重要)
    2☆と卵をボウルに足して、よ~く混ぜ、
    最後に1と塩こんぶも入れ、ざっくり混ぜる♪

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、生地を(2回に分けて)両面焼く♪
    中火で火を通し、引き上げる直前に強火にする♪

  5. 5

    写真

    「おから チヂミ」人気検索
    31品中
    1位ランキングありがとうございます♡

  6. 6

    2013/8/4
    「おから」カテゴリに掲載されました♪
    ありがとうございます♡

  7. 7

    toshiebabaさんが
    そば粉で作って下さいました♡
    ヘルシーで美味しいのでぜひお試しを♡

  8. 8

    2013/10/8話題入りありがとうございます♡

  9. 9

    写真

    「美味 チヂミ」人気検索
    631品中
    2位ランキングありがとうございます♡♡

  10. 10

    2013/11/11
    「健康レシピ糖尿病」に掲載されました♡
    ありがとうございます♡
    栄養士さんのコメントは手順11です

  11. 11

    血糖の安定にぴったりのおからでできたチヂミです。ニラの成分硫化アリルが、糖質の代謝を高めてくれるビタミンB1の吸収をUP

  12. 12

    2013/12/5
    「チヂミ」カテゴリに掲載されました♡
    ありがとうございます♡

  13. 13

    写真

    マイキッチンのウリは美容、塩麹、黒酢、シナモン、塩昆布、切干大根、蓮根、長芋、アボカド、トマト、オクラ、セロリ、卵焼き♡

  14. 14

    ぜひマイキッチンものぞいてみてね♡
    (●^o^●)

コツ・ポイント

中はもっちり、表面をカリッと焼くために、
中火で火を通しておいて、
引き上げる直前に、必ず強火にして、カリッとさせてくださいね♪

このレシピの生い立ち

「味」も「食感」も、おからと気づかないよう、
でもおからの割合を最大限増やしたくて、試行錯誤し、
これらの素材のチョイス、割合、生地の厚みにたどりつきました♪
おから料理は色々トライしてますが
今の処このチヂミが一番おいしい気がします☆
レシピID : 2273568 公開日 : 13/07/01 更新日 : 15/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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saki1010
簡単で美味しかったです
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じゅりとめい
生おからですか?乾燥おからで作ったら大変なことに、、残念です( ; ; )一部はさらに卵いれて救済しました!
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優木星
返しやすいように小さく焼いてみました!おから感なく美味しかったです♪チーズ追加で♪
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pnyo
ドライおから、エノキとチーズを追加で作りました。おなか満足です♪