エビとブロッコリーのオイスター炒め
レシピID:227446
簡単！美味しい！ゴハンがすすみます♪
材料 （ 2～3人分 ）
| エビ | １５０g |
| ブロッコリー | １株 |
| 醤油（下味用） | 大１ |
| お酒 | 大１ |
| オイスターソース | 大２～３ |
| 醤油（味付け用） | 大１ |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
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2
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エビに醤油大１とお酒大１で下味を付けておく。
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3
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ブロッコリーを子株に分け、塩入りのお湯で堅めにゆでる→水分をよく切っておく。
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4
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フライパンにごま油、にんにくを入れ続いてエビを投入。(漬け汁ごと)エビにほぼ火が通ったらブロッコリーも投入。
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5
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醤油、オイスターソースを入れて味をみて、塩・コショウでととのえる。出来た！
コツ・ポイント
ブロッコリーの水分をよく切っておくコト。
このレシピの生い立ち
公開日：05/11/21
家にあったエビをどうにかゴハンがすすむおかずに使いたくて。
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