簡単☆あっさり美味しいとろける塩肉じゃが

簡単☆あっさり美味しいとろける塩肉じゃが
スープも飲めちゃう肉じゃがです。スープを吸って柔らかくなったじゃが芋と玉葱がとろけて美味しいよ♪
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材料 (3~4人分)

豚肉(豚バラ薄切りがおすすめですが豚こまでもOK。)
150g
じゃが芋
4個
玉ねぎ
1個
大匙1
にんにくスライス
ひとかけ分
50cc
400cc
★黒胡椒
少々
★塩・砂糖
各小匙2分の1
★鶏がらスープの素
小匙1と2分の1
仕上げ
黒胡椒
少々
刻み葱・あさつき等
たっぷり
レシピ動画(1分08秒)
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1

じゃが芋は皮を剥いて4~5つ割りにし水にさらす
玉葱はくしぎり。
肉は食べやすい大きさに切る。

2

写真

厚手の鍋にごま油とにんにくを入れて熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。

3

写真

野菜も加えて炒め、油が回ったら酒・水・★を加えて煮立てる。
アクを取り除いて落し蓋をし、弱めの中火で15~20分煮込む。

4

写真

お皿に盛って黒胡椒をふって葱を散らせば出来上がり◎

5

13/07/10
調味料の分量を調整しました。

コツ・ポイント

煮込みすぎに注意。煮崩れてぐちゃぐちゃになってしまいます。
お皿に盛ってからバターをのせて食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

テレビで見た塩肉じゃがが食べたくなった!テレビの塩肉じゃがは油無し・味付けは塩のみ。
塩のみだともの足りなかったので自分好みの味付け&作り方にしました。
レシピID : 2275685 公開日 : 13/07/04 更新日 : 13/08/04 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,720 (1,599人)

16/06/27

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ホントに出汁まで飲めそうなくらいあっさり味でおいしかったです!

Meguminomy

是非またよろしくです◎嬉しいレポありがとう(*´∀`*)pq

16/06/27

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あっさり美味しい!普通の肉じゃがより好きでした!♡

ちぴろxoxo

是非またよろしくです◎嬉しいレポありがとう(*´∀`*)pq

16/06/26

写真

煮崩れちゃいましたが、とっても美味しかったです!

ほひひ

是非またよろしくです◎嬉しいレポありがとう(*´∀`*)pq

16/06/26

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何回食べても美味しい!美味しすぎて旦那の分少しもらいました(笑)

ゆうの嫁さん

是非またよろしくです◎嬉しいレポありがとう(*´∀`*)pq

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