簡単☆あっさり美味しいとろける塩肉じゃが

じゃが芋は皮を剥いて4～5つ割りにし水にさらす。
玉葱はくしぎり。
肉は食べやすい大きさに切る。

厚手の鍋にごま油とにんにくを入れて熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。

野菜も加えて炒め、油が回ったら酒・水・★を加えて煮立てる。
アクを取り除いて落し蓋をし、弱めの中火で15～20分煮込む。

13/07/10
調味料の分量を調整しました。