黒柳徹子さんのケーキ(はちみつ抹茶味)

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Description

黒柳徹子さんが紹介している火を使わずビスケットを牛乳に浸すだけで簡単に出来る魔法のケーキ、その抹茶バージョンです。

材料 (2個分)

森永チョイスビスケット
3枚
はちみつ
大さじ1/2
約50cc
適量

作り方

  1. 1

    生クリームを泡立て5~6分立てになったら、はちみつと抹茶を加えてさらに泡立て9分立てにする。

  2. 2

    ①をデコレーション用に少しだけ取り分けて冷蔵しておく。

  3. 3

    ビスケット両面を少し牛乳に浸し①を両面に塗り3枚重ね、そのまわりにも①を塗ってきれいにならし、冷蔵庫で一晩寝かせる

  4. 4

    ③を半分に切り分けてから、上に②を絞り、その上から抹茶を茶こし等で振りかけて完成!

コツ・ポイント

※ はちみつを使用した食品は1歳未満のお子様には与えないでください。

このレシピの生い立ち

昔、黒柳徹子さんがこのケーキの作り方を紹介しているのを雑誌で見て、当時よく作ってみました。今回はそれをアレンジして抹茶味に、そしてはちみつを使って味に深みを加えてみました。チョコチップクッキーを使ったり、ココアクリームにしても美味しいです♪
レシピID : 2276215 公開日 : 13/07/04 更新日 : 17/04/18

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