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厚揚げは4つに切り分けスプーンで中心を少しくりぬく。挽肉、生姜、砂糖、塩、片栗粉、くりぬいた厚揚げをよく混ぜる。
厚揚げの穴に軽く片栗粉(分量外)をまぶし1の挽肉を詰め、更に片栗粉を軽くまぶす。
煮汁の材料で10分落としぶたをして中火で煮る。煮えたら煮汁に水溶き片栗粉を入れとろみを付ける。
お皿に煮汁と刻み葱をのせてできあがり。
素敵なつくれぽをありがとうございます♡
きゃ~♡いつも本当にありがとうございます!嬉しいです♡