にんにくオイル＆にんにく醤油

冷蔵庫で保存するので、オイルは若干分離します。使うには問題ありません。
オイルも醤油もにんにくスライスも料理に応じて全部使えます。オリーブオイルの種類はエクストラでもピュアでもどちらでもいいです。今回はエクストラヴァージンオイルを使用です。

近所の人から自家製にんにくをいただいたので、さっそく作りました。このほうが美味しさそのまま、持ちもいいです。