詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

白身魚の煮付け

白身魚の煮付けの画像

Description

白身魚ならなんでも合う味付け(今回は赤ヒラメ)

材料 （4人分）

赤ヒラメ
4切れ
☆水
100cc
☆酒
100cc
☆砂糖
大3
☆みりん
大3
☆醤油
大4
☆しょうが(チューブ)
適量
アルミホイル
鍋の大きさ位

作り方

  1. 1

    魚の内臓を取り除いて、水洗いし半分にしておく。

  2. 2

    写真

    鍋に☆の調味料を合わせて、一煮立ちさせ①を重ならないように並べる。

  3. 3

    写真

    アルミホイルで落し蓋を作って(真ん中に穴を開ける)、弱火で10分煮る。

  4. 4

    煮汁を魚にまわしかけ、あと2、3分位煮て火を止める。

コツ・ポイント

特にないですね^ - ^
小ぶり4切れまではこのレシピの調味料の分量で美味しく炊けます。

このレシピの生い立ち

本にのっていた分量は、ちょっと私の好みでなかったので色々やってみて、これに決まり‼覚書もかねて…
レシピID : 2276567 公開日 : 13/07/04 更新日 : 23/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2017年3月7日
写真
にわこぽっぷ
美味しい(*´﹀`*)幸せなお昼ご飯です！またつくります！

幸せレポありがとう♡とっても美味そうです♪ぜひ又作ってね！

2015年2月2日
写真
ごんべい君
カレイで。肉派の子供達ですが、「美味しい」と喜んで食べました。

リピ感謝♡ふっくら美味しそう♪子供さんにも喜んで貰えて嬉し〜

2014年4月26日
写真
Shiki色
とってもいい味！子供たちにほとんど食べられてしまいました

子供さんにも喜んで貰えて嬉しいです♪美味しそうなレポ感謝♡

2014年4月12日
写真
ｽｶｲﾌｨｯｼｭ☆
おいしい！好きな味(^○^)☆

つくれぽありがとう(^O^)／気に入って貰えて嬉しいです♡

もっと見る
つくれぽを書く

( )
みかたんキッチン
白身魚の煮付け
by みかたんキッチン