とうがんと夏野菜の彩り炒め

「とうがんの切り方 ID:1953594」を参考にカットする。約３mmの薄切りにする。

ズッキーニと玉ねぎは約3mmの薄切りにする。
アスパラとパプリカとトマトは食べやすい大きさに、ベーコンは１cm幅に切る。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で炒める。香りが出てきたら、ベーコンと玉ねぎを入れて中火で炒める。

アスパラを加え約1分炒め、トマトを加えさらに約1分炒める。

コンソメ顆粒と塩コショウ、しょうゆで味付けして完成です。