生桃♡フレッシュ☆ピーチパイ

冷凍パイシートは
使用方に従い、解凍し、伸ばし、タルト型に敷く。フォークでしっかり穴を開ける事！

淵が縮みやすいので、ゆとりを持って。
重石などを置き、210℃で８分。
重石を取り除き、190℃で８分焼く。

桃が柔らかい時は、トマトの様に湯むきするのが簡単。

皮を剥き、好きな大きさに切ったら、変色しない様、レモン汁をかけておく。

グレーズを作る。
小鍋に☆を入れ、
★水を少しずつ加える。中火。

★ジュースも加え、泡立て器でとろみがつくまで良く混ぜ、１分ほど沸騰させる。
グツグツしてくると、半透明になってくる。

カットした桃に、熱々のグレーズ3/4ほどを絡め、焼き上がったパイの上に並べる。

残りのグレーズを上からかけ、粗熱が取れたら、冷蔵庫へ。
2時間以上冷やす。

とぉーってもジューシーなピーチパイです♡