«ケリードール子のレシピ (15品)

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レシピID :227826

♡超簡単！混ぜるだけマドレーヌ♡

第③弾『100万人が選んだ大絶賛おやつ』掲載レシピ♪ 全手順写真付き♪Simple is best !! 全同量！

ケリードール子

材料（写真⑦のほたて＆ハート型で各18ヶ）

┌①薄力粉

200g

├①粉砂糖

200g

├①BP

小1/2

└①塩

ひとつまみ

┌②卵

4ヶ（200g）

└②ば･に･ら･お･い･る

とぃぃながら…6滴

　③バター（食塩不使用）

200g

1: 粉類を計量しては0（ゼロ）にして、泡立て器で混ぜ混ぜ…（ふるうのと同じ効果）

2: 溶き卵＆ば･に･ら･お･い･るを入れて、泡立て器で混ぜ混ぜ…（粉っぽくなくなったらstop！）

3: 溶かしバターを3回くらいに分けてゴムベラで混ぜ混ぜ…

4: 省略可：冷蔵庫de30分寝かせるともっと美味しいよ♪（私は型に入れやすいように絞り袋に入れて待機）

5: バターを塗ってお粉をはたいた型に入れる（膨らむので、八分目くらいまで）。

6: 200℃で予熱したオーブンに入れて、180℃で約17分（オーブンの機種や型の大きさ・材質によって15～20分）。

7: ほたて＆♡型

8: (^(ｴ)^)♪型＆タルト型

9: ミニミニクグロフ型

10: くまのプーさん＆キティちゃん型

11: 第③弾100万人が選んだ『大絶賛おやつ』P.61&裏表紙。

12: 台湾版　讚不絶口的辛福甜點『超簡單！拌匀就可完成的瑪德蓮』

13: マドレーヌ型（シェル、♡、クマ、ホタテ、バラ、タルト型）ただ今、増殖中【追記】ケーキっぽく仕上げたいなら、タルト型❀おへそをつくりたいなら、深さのある型を選んでね♡

14: 注意 & 参照：http://cookpad.com/diary/1029878

コツ・ポイント

♥『混ぜるだけ！だけど、混ざったらそれ以上は混ぜない！』事がpoint！♥砂糖焼け（卵とお砂糖がくっついてかたまりになっちゃう）を起こすので、必ず溶き卵を入れて下さいね。そして、材料を入れたら置きっ放しにしないで、すぐ作業を始めて下さいな。♥【抹茶生地の場合】200gのお粉に対して5％の10gを混ぜて下さいね。♥【ココア生地】ココア大2（12g）を入れて（その分薄力粉を減らす）同じように作る。♥【チョコ生地】バター110ｇ+チョコ90gで同じように作る（湯煎して溶かしたバターの中に削ったチョコを入れて溶か