♡超簡単!混ぜるだけ マドレーヌ♡

♡超簡単!混ぜるだけ マドレーヌ♡
第③弾『100万人が選んだ大絶賛おやつ』掲載レシピ♪ 全手順写真付き♪Simple is best !! 全同量!
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材料 (写真⑦のほたて&ハート型で各18ヶ)

┌①薄力粉
200g
├①粉砂糖
200g
├①BP
小1/2
└①塩
ひとつまみ
┌②卵
4ヶ(200g)
└②ば・に・ら・お・い・る
とぃぃながら…6滴
 ③バター(食塩不使用)
200g

1

写真

粉類を計量しては0(ゼロ)にして、泡立て器で混ぜ混ぜ…(ふるうのと同じ効果)

2

写真

溶き卵 & ば・に・ら・お・い・るを入れて、泡立て器で混ぜ混ぜ…(粉っぽくなくなったらstop!)

3

写真

溶かしバターを3回くらいに分けてゴムベラで混ぜ混ぜ…

4

写真

省略可:冷蔵庫de30分寝かせるともっと美味しいよ♪(私は型に入れやすいように絞り袋に入れて待機)

5

写真

バターを塗ってお粉をはたいた型に入れる(膨らむので、八分目くらいまで)。

6

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200℃で予熱したオーブンに入れて、180℃で約17分(オーブンの機種や型の大きさ・材質によって15~20分)。

7

写真

ほたて&♡型

8

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(^(エ)^)♪型&タルト型

9

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ミニミニクグロフ型

10

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くまのプーさん&キティちゃん型

11

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第③弾100万人が選んだ『大絶賛おやつ』P.61&裏表紙。

12

写真

台湾版 讚不絶口的 辛福甜點『超簡單!拌匀就可完成的瑪德蓮』

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写真

マドレーヌ型(シェル、♡、クマ、ホタテ、バラ、タルト型)ただ今、増殖中【追記】ケーキっぽく仕上げたいなら、タルト型❀おへそをつくりたいなら、深さのある型を選んでね♡

14

注意 & 参照:http://cookpad.com/diary/1029878

コツ・ポイント

♥『混ぜるだけ!だけど、混ざったらそれ以上は混ぜない!』事がpoint!♥砂糖焼け(卵とお砂糖がくっついてかたまりになっちゃう)を起こすので、必ず溶き卵を入れて下さいね。そして、材料を入れたら置きっ放しにしないで、すぐ作業を始めて下さいな。♥【抹茶生地の場合】200gのお粉に対して5%の10gを混ぜて下さいね。♥【ココア生地】ココア大2(12g)を入れて(その分薄力粉を減らす)同じように作る。♥【チョコ生地】バター110g+チョコ90gで同じように作る(湯煎して溶かしたバターの中に削ったチョコを入れて溶か

このレシピの生い立ち

買うと\100~200/ヶのマドレーヌ。お家で作れば、添加物無しの㊤「えっ、こんなにお安く出来るの?」って思ったから。いーっぱい食べたい私は食いしん坊! \100shopで可愛いマドレーヌ用bagを買ってラッピング、手土産やバザーにどぅぞ~っ♪
レシピID : 227826 公開日 : 05/11/23 更新日 : 11/01/31 English version

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