パスカルの豆乳のブランマンジェ
Description
わたしの夏の定番デザート。生クリームよりさっぱり、牛乳より濃厚、喉ごしがよくていくらでもいけちゃう！
子羊のパスカル
材料
（作りやすい量(4人分程度)）
作り方
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1
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寒天は大さじ3の水にふやかしておく。
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2
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寒天と水を火にかけて、豆乳を少しずつ加えていく。常にヘラで底にこびりつかないようにかき混ぜる。
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3
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沸騰する寸前まで温まったら、コンデンスミルクを加えて混ぜて、火を止める。
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4
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容器に入れてよく冷やして、黒蜜ときなこといただく。
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コツ・ポイント
寒天はあらゆるタイプのものがあるので、水分とのバランスは寒天のパッケージの目分量を見て調節してください。
このレシピの生い立ち
動物性のクリームよりもヘルシー、でも同じくらいまったりとしたのが食べたくて、豆乳で代用したら、すごく美味しかった！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
子羊のパスカル
