ブルーベリーヨーグルトアイス

今回は全部をそのまま混ぜてしまいましたが、
生クリームは泡立ててから混ぜてあげると、もっとアイスクリームらしくなると思います。
今回はシャーベットっぽい仕上がりでした。

今回使用した果糖ですが、
低温時には砂糖の1.5倍の甘さということで40ｇで作ってみましたが、 思っていたよりも甘かったので次回作る時はもう少し果糖の量を控えようかと思います。
普通の砂糖で作る場合は、50～60ｇ くらいが良いかもです。