HBを使わない☆残りご飯でエコベーグル

ボウルに強力粉と薄力粉を入れる。
中央をくぼませておく。

1のくぼみにイースト、砂糖を入れる。
ボウルの端に塩を入れる。

ご飯とレンジで軽く温めた牛乳をミキサーにかけ、ドロドロにする。
※冷たいご飯や冷凍ご飯の場合はレンジにかけておく。

箸で中央から混ぜ合わせる。

全体的に混ざったら手でこねる。
ひとかたまりになって弾力が出るまで！最低5分。
たたきつけて、丸めて、を繰り返す。

6にマーガリンを加える。全体になじむまでしっかりとこねる。

ドーナツ型に成型する。
※8等分すると、焼き上がりは約6㎝大になる。

鍋に水と砂糖入れ、火にかける。
沸騰したら、9のタネを入れて軽く茹でる（3分くらい）。

クッキングシートを敷いた天板に10を並べ、予熱しておいたオーブンで焼く（180度約20分）。
※時間は加減する。