巻き寿司に♪椎茸とかんぴょうの甘煮

巻き寿司に♪椎茸とかんぴょうの甘煮の画像

Description

作って小分けにして冷凍保存。巻き寿司や簡単な混ぜ寿司に重宝します♪

材料

だし汁
200cc
砂糖(三温糖)
大さじ1.5
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    干し椎茸は水で戻す。かんぴょうは長すぎる場合はカットして10分くらい水で戻し水洗いをして水分を絞る。

  2. 2

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    椎茸はスライスしてすべての材料を中~弱火で煮汁がなくなるまで煮る。

  3. 3

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    巻き寿司、ちらし寿司などに。

  4. 4

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    小分けにして冷凍保存しておくと便利です。

コツ・ポイント

かんぴょうは使用するものによって戻し時間など調節してください。火力が強すぎると火が通る前にだし汁がなくなるので注意して下さい。

このレシピの生い立ち

巻き寿司が好きな主人のためにいつでも作れるようにストックしておくものです。
レシピID : 2279866 公開日 : 13/07/08 更新日 : 13/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (11人)
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⭐ビッケ⭐
ちらし寿司に♡酢飯とよく合うので我が家ではお決まりの甘煮です❢❢

素敵なつくれぽをありがとうございます♡

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けいこ56
かんぴょう巻きが好きな子供の為に♪冷凍していつでも作れますね☆

素敵なつくれぽをありがとうございます♡

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まめまま88
恵方巻きの具にしました♪簡単レシピに感謝です♪

恵方巻おいしくできたかなぁ♡れぽありがとうございます^^

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ぱんだうどん
恵方巻に。沢山作ったのに全部食べちゃいました~♡

完食頼もしいですね♡れぽありがとうございます(*^O^*)