キュウリとキクラゲの玉子炒め
寿美子さん
作り方
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1
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きくらげは水で戻しておきます。
キュウリは乱切りにしておきます。
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2
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フライパンに胡麻油またはサラダ油を引いて、玉子を溶いて半熟にざっくり炒めて取り出します。
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3
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フライパンな胡麻油またはサラダ油を足して、
キュウリをさっと炒め、きくらげを入れて炒めます。
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4
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100～150㏄の水か湯でスープの素を丁度良いかんじで溶かし、フライパンに入れ炒め、玉子をざっくり加えて出来上がり♪
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5
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仕上げに白ゴマをぱらぱら～♪っとね(*´∀`)♪
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コツ・ポイント
スープを入れた時、多少水っぽくても玉子がすってくれて美味しくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
キュウリをおかずに出来たらと思い、
中華スープの素を使ってみたら良く合いました。
きくらげがまたいい仕事してくれてます(^^)
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寿美子さん
