ポテトパンケーキ
nin
作り方
-
-
1
-
じゃがいもの皮を剥き、水にさらしておきます。
-
-
-
2
-
玉ねぎをすりおろして軽く絞って汁気を切り、とき卵、薄力粉と混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
じゃがいもをすりおろして軽く絞って汁気を切り、混ぜ合わせる。また、塩･コショウを適量ふる。
-
-
-
4
-
熱したフライパンに中火で少し多めに油をひき、お玉ですくって入れ、薄く丸く拡げる。
-
-
-
5
-
表面に少し空気のぶつぶつが出てきたらひっくり返し、表面がカリッとするように焼く。
-
-
-
6
-
焼きあがったらお好みの具をはさむ。
-
-
-
7
-
（写真左） 薄くスライスした玉ねぎを水に10分程度さらした後に水を切り、焼いたソーセージと市販のチリソースを一緒にはさみ込み。
-
-
-
8
-
（写真中央） ほうれん草をラップで包みレンジ500Wで4分加熱してから1.5cm程度に切り、シーチキンと一緒にマヨネーズで混ぜたもの。
-
-
-
9
-
（写真右） サワークリーム大さじ1杯に、はちみつ大さじ1/2杯を混ぜたもの。
-
コツ・ポイント
じゃがいもと玉ねぎは絞ったほうが水分が少なくなるので表面がカリッと焼けます。
このレシピの生い立ち
初心者にもできるお手軽レシピのリクエスト。でも見た目もいいでしょ？
nin
