彩！イタリアンな具材ソーメン
shinoisa
作り方
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1
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トマトくし切り半分切りにし、茄子は小さめ扇切りにし、サラダ油で揚げ炒めする。ボウルにトマト茄子バルサミコ酢を混ぜ合わせる
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2
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野菜はひやしておく。ソーメンを茹で、しっかり氷水で洗っておく。
器に盛り、小口ネギを散らして出来上がり
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コツ・ポイント
好きな人はバルサミコ酢の分量を増やしても美味しくいただけます。
バルサミコと麺つゆがしっかりハーモニーしてくれます。
バルサミコと麺つゆがしっかりハーモニーしてくれます。
このレシピの生い立ち
「和」でないソーメン具材を試してみたくて。。
冷製パスタに合うなら、冷やしソーメンにも合うのでは？？
ビンゴ！！
冷製パスタに合うなら、冷やしソーメンにも合うのでは？？
ビンゴ！！
shinoisa
