バニラの香る❗簡単カスタードクリーム☀

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Description

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試作の結果、この分量が一番旨いです

材料 (完成:クリーム110g)

100cc
10g
1個
砂糖
25g
バニラエッセンス
適量
バターを少量加えるとコクが出ます
片栗粉を小さじ1足すとプルプル感が増す気がするのは私だけ?

作り方

  1. 1

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    材料は5つ!

  2. 2

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    薄力粉はふるいにかけなくても、これで混ぜたらOK

  3. 3

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    そこに砂糖と卵黄を入れ混ぜます

  4. 4

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    こんな感じになったら

  5. 5

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    牛乳を鍋で沸騰しない程度に温めたら、2〜3回に分けて混ぜ入れます。

    バニラエッセンス適量を加えて再び鍋に戻し移します。

  6. 6

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    焦らずに弱火で焦がさないように混ぜる。

    『手を休めないこと!』

  7. 7

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    硬さの好みは火にかける時間で調整してね。

    少しくらい柔らかいと感じても冷やすとやや硬くなります。

  8. 8

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    冷蔵庫で冷やします。

    ラップで挟んで薄くすると直ぐに冷えます。

    完成です!!

  9. 9

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    ♣タルト生地に乗せてカスタードケーキ
    ♣参照『クッキー・ビスケットで簡単、タルト生地』
    レシピID:2285457

  10. 10

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    ♣参照『トースターでシュークリーム、オーブン不要』
    レシピID:2284115

  11. 11

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    ♣参照『カスタードクリームたっぷりクレープ巻き』
    レシピID:2324411

  12. 12

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    ♣余った卵白でクッキー
    ♣参照『メレンゲ・クッキー♬♪卵白と砂糖だけ』
    レシピID:2285545

  13. 13

    ♣14/01/17
    「なめらか」の人気検索で1位になりました

  14. 14

    ♣14/09/15
    ✿つくれぽが100人を超えて話題のレシピ✿になりました

コツ・ポイント

パンに塗ったり、タルトにしたり、シュークリームなど使い方は色々
*\(^o^)/*

このレシピの生い立ち

パン&スイーツにピッタリのカスタード。
簡単で時間と手間をかけずに本格カスタード。
レシピID : 2284866 公開日 : 13/07/14 更新日 : 21/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

720 (645人)
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☆あーこきょ☆
ミルフィーユ作りに使わせて頂きました!簡単でびっくりでした!また美味しかったのでまた作ります!
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大魔女
主人リクエストです。パンに塗りました!簡単で美味しかったです!
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柊__
余った卵黄の消費に助かりました。
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りんももな
ミルフィーユのカスタードに使いました。ありがとうございます!