マック風？ハッシュポテト♪
レシピID:228533
とっても簡単なのですが、我家では揚げる横から無くなっていきます。塩味がついているので、このままでも美味しいですよ～♪
材料 （ 4人分 ）
| ジャガイモ | |
| (握りこぶし大)2個 | |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1～2 |
| コショウ | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ケチャップ | お好みで |
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1
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洗ったジャガイモのうち1つを皮のままラップし、レンジで柔らかくします。
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2
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もう1つのジャガイモの皮をむき、１～2ミリ厚さに輪切りし、それを3ミリ角に細かく切ります（粗みじん切りくらい）。水にはさらさないでください。
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3
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①の熱いうちに皮をむき、ボウルに入れ、マッシャーでつぶします。そこに②と片栗粉、塩、コショウを入れ、手で握るように馴染ませ、全体にしっとりさせます。
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4
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③を5ミリくらいの厚さの小判型にします。お団子状にし、両手のひらで、ぺったんぺったんと挟むように成形するとうまくいきます。ちょっとぽそぽそしたくらいが丁度よく、適当に整形して揚げるとちゃんとまとまるのでご安心を。
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5
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フライパンに1㎝くらいまで油をそそぎ（もっとたくさんの油でもよいですが…）、④を入れ、両面きつね色に揚げます（片面２～３分ずつ）。
お皿に盛って、アツアツを召し上がれ～♪
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6
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（お好みでケチャップをつけてどうぞ。また、子供用味付けで塩を控えて、大人は食べるときに塩を振ってもいいですよね。）
コツ・ポイント
薄めに成形するとかりっとお店っぽくなり、コロッケのような厚さにするとほくっと家庭的になります。お好みで作ってみてください。片栗粉を多めに入れると、もちっとしたハッシュになります。ジャガイモが小さめなら、片栗粉を減らしてください。
「ジャガイモ１個につき片栗粉大さじ１」「ジャガイモの半量はみじん切り」と覚えておくと、どのくらいの量を作ってもたぶん失敗しません。
「ジャガイモ１個につき片栗粉大さじ１」「ジャガイモの半量はみじん切り」と覚えておくと、どのくらいの量を作ってもたぶん失敗しません。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
214件
(204人)
ありがとうございます。味がイチバン！ダイエットは明日からで
ありがとうございます。もちもちハッシュもいけますよね～♪
ありがとうございます。うれしいコメントです（＾ｖ＾）
ありがとうございます。簡単なので、また作ってくださいね＾＾
ありがとうございます。祝！初ハッシュ♪♪
ありがとうございます。食べ過ぎは幸せなひと時ですよ～(笑)
ありがとうございます。彼もハッシュちゃんですね♪
ありがとうございます。一人で邪魔されず…いいね～(*^^)v
このレシピの生い立ち
公開日：05/11/28
学生時代マックでバイトしてた頃から、ハッシュ大好き。店長に「ハッシュちゃん」と言われていたほどです(^_^;)
簡単リンク
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マック大好きな私、めっぐ～さんのこのレシピ見つけて早速作りましたヾ(≧∪≦*)
美味しかったです！（残り油で揚げたポテト、カスがついて綺麗に揚がらず、つくれぽの写真が汚くてすみません）
多めに作り、翌日、旦那の弁当に入れました♪ごちそうさまでした！
(中・高と名古屋にいました！先日名古屋に行ったら、セントレアといい、名駅といい、すごく都会？になっていてびっくり☆でした。）
はじめまして(*^_^*)
コメントありがとうございます。
喜んでいただけたようで、ほんとに嬉しいです。
残りカスなんて、気にしない気にしな～い。
私なんて日常茶飯です（笑）
私も特に朝マック好きですよ。
だからできたレシピなんですけどね（笑）
バイトしているときは、
朝マックセットにハッシュのみ１個追加が
私の定番でした（カ、カロリーは…？(￣ε￣；)～♪） 。
名古屋も変わってきましたよね～。
実家に帰るたびに、新しい発見がありますもの。
名古屋にゆかりの黒豚チョコさんにコメントいただけて、
うれしいかったです。
ありがとうございましたっ。
ハッシュポテト大好きなので、自分で作れてホント嬉しいです♬
簡単だしおいしいし、さすが『ハッシュちゃん』ですね（失礼！）
たくさん作りたかったのですが小さいジャガイモが２個しかなくて、少ししかできなかったんです…(p_q)ｸﾞｽﾝ
今度はジャガイモ買ってきていっぱい作りますね！
ごちそうさまでしたﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
はじめましてっ。
喜んでいただけたようで、
私も嬉しいです。
「ハッシュちゃん」冥利につきます（笑）
今度はたっぷりのおジャガで試してみてくださいね。
自分の料理記録でレシピを載せているので、
難しかったりオシャレな料理はないんです(^_^；)
ハッシュは皆さんに喜んでいただけて、
ビックリなんですよ～。
コメントありがとうございました♪(*^-^)ノ”
これは大ヒットですヽ(￫∀￩。)ﾉ
今まで冷凍食品のものを買ってましたが、これからは手軽に出来るし安心して食べることが出来ます♬
モチモチっとしてとっても美味しかったです♡
ご馳走様でした～
はじめまして。
嬉しいコメント、ありがとうございます。
冷凍ハッシュは我が家も買ってました。
冷凍食品半額の時にしか買わなかったり（笑）
毒入り事件があって、
やっぱり自分で作ったものがイチバン安全に思えますものね。
また作ってみてくださいね♪
お粗末さまでした～～♪(*^-^)ノ”
2回チャレンジしましたがどーしても
揚げた時にバラバラになってしまいます(－－〆)
何が駄目なのでしょうか？？
分量通りしてるつもりなんですが・・・。
高温で揚げてみたところ、形は崩れなかったの
ですがみじん切りしたジャガちゃんが溶けて
しまいした(－－〆)
味はかなりのまいう～ですね♪もう、朝マック
に行かなくて大丈夫★！！★ハッシュちゃんに
感謝です（●＾o＾●）
２度のチャレンジ、ありがとうございます。
残念ながらバラけちゃうのですね。
実は私もはじめそのようになったことがあります。
①ジャガイモに対して片栗粉が少ない。
または
②材料全部を入れて混ぜる時と成型する時、ぎゅっと握ったりしっかり押すかでしっかりなじませる。
で解決しました。
私のレシピにジャガイモのグラム数がきちんと明記できたいないので、わかりにくくてスミマセン。
もし、またチャレンジしていただけるなら、
まずは片栗粉を気持ち多め（片栗粉を山盛り１杯くらい？）にして作ってみてください。
うまくいったら、是非お知らせください。
私もうれしいです。
成功をお祈りします(*^_^*)
２度のチャレンジ、ありがとうございます。
残念ながらバラけちゃうのですね。
実は私もはじめそのようになったことがあります。
①ジャガイモに対して片栗粉が少ない。
または
②材料全部を入れて混ぜる時と成型する時、ぎゅっと握ったりしっかり押すかでしっかりなじませる。
で解決しました。
私のレシピにジャガイモのグラム数がきちんと明記できたいないので、わかりにくくてスミマセン。
もし、またチャレンジしていただけるなら、
まずは片栗粉を気持ち多め（片栗粉を山盛り１杯くらい？）にして作ってみてください。
うまくいったら、是非お知らせください。
私もうれしいです。
成功をお祈りします(*^_^*)