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レシピID :228548

ホワイトチョコレートのチーズケーキ

こってり、濃厚!
一口サイズでも満足するこてこての
ずっしりチーズケーキ。

材料 ( 18cm1台 )

クリームチーズ
300g
サワークリーム
100g(水きりヨーグルト200g)
砂糖
80g
2個
ホワイトチョコ
3枚(135g)
レモン汁
大匙3
*グラハムクラッカー
100g
*とかしバター
50g
*さとう
大匙1
*シナモン
少々

1

クラッカーを細かく砕き、溶かしバター、砂糖、シナモン(*のついている材料)をよくまぜ、型のそこに敷き、ぎゅーっと押し固めておく。

2

ボールにクリームチーズをやわらかく練り、サワークリーム、砂糖、卵を順に混ぜながら加える。

3

ホワイトチョコレートは耐熱容器にいれて、レンジで1-2分加熱し、溶かす。

4

2のチーズの生地をホワイトチョコに少しまぜ、なじませてからボールに少しずつもどしながらよく混ぜる。
レモン汁も加える。

5

クラッカーを敷いた型に生地を流し入れ、170度に余熱したオーブンで45分ほど焼く。

6

焼きあがったら、少しさましてから型からはずす。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日: 05/11/28

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