ナスと茗荷のごま油和えの画像

Description

夏のビールのお供に!

材料 (4人分)

3本
1パック
料理酒
少々
かつお粉
大さじ3
塩胡椒
少々
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    ナスを縦半分に、更に一口サイズに斜め切りします。そして水にさらしあく抜きをします。

  2. 2

    ミョウガも千切りにします

  3. 3

    1のなすをごま油で炒め、あらかた火がはいったら、料理酒、塩胡椒をします

  4. 4

    なす、ミョウガをかつお粉で和えます

コツ・ポイント

ナスはしっかりあく抜きします

このレシピの生い立ち

大好きななすとミョウガを一緒に食べたくて
レシピID : 2285794 公開日 : 13/07/17 更新日 : 13/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
カルトーシュカ
頂いたみょうがを、美味しく食べれました。家族にも大好評でした。

カルトーシュカさん、レシピを使って下さりありがとうございます