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(2品)
レシピID :228630
白菜と豚肉の重ね鍋
白菜を大量に頂いたときに作って食べます♪
材料 （ 4人分 ）
白菜
半分（いつもお鍋をするより多目がいいかも）
豚バラ肉
200ｇ前後
大根
10ｃｍ
昆布茶
小さじ1
お酒
100ｃｃ
ポン酢
適量
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1
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白菜は5ｃｍくらいにざくざく切ります。豚肉も同じくらいの大きさに切ります。大根はすりおろします。
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2
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鍋に、昆布茶とお酒を入れ、白菜を敷き詰めます。その上に豚肉をのせます。
その上に白菜、豚肉と重ねていきます。
かなりの量になっても大丈夫なので気にせず入れましょう。
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3
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弱火で煮て、水分が出たようなら中火で大丈夫です。
肉に火が通ったらＯＫです。
（あまり強くしてしまうと、下の白菜が焦げるので注意してください）
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4
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器に、すりおろした大根とポン酢を入れて食べます。
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