ハーブコーディアル・ハーブシロップ

ハーブコーディアル・ハーブシロップ

Description

スペアミントとレモンバーム、セージでさっぱりとしたハーブコーディアルを作りました。水や炭酸で薄めてジュースに。かき氷に

材料

1.2L
フレッシュハーブ
200g
1~2個
てんさい糖
400g

作り方

1

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収穫したハーブは茎から外して良く洗う

2

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沸騰した水にフレッシュハーブを入れて5分煮て、10分以上蒸らす

3

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ハーブを濾して抽出液に砂糖・レモンを入れて煮詰める

4

煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保存する

コツ・ポイント

5〜7倍に薄めて飲みます

このレシピの生い立ち

イギリスで飲んだコーディアルが美味しかったので。
【2013/7】スペアミント・レモンバーム・セージで
レシピID : 2286815 公開日 : 13/07/16 更新日 : 13/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2019/05/09

First tsukurepo mark
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ミント系を大量に消費できました。また大収穫したら作ります(^^)

アトリ68

つくれぽありがとう!簡単なので、また作ってね(o^^o)