ゴーヤの肉味噌のっけ盛り

１　ゴーヤは縦半分に切ってわたと種を取り、薄切りにする。

２　ゴーヤをさっとゆでて　水に取り、水気をきり　器に盛る。

３　鍋にその他の材料、調味料を入れて中火で　煮詰める。