夏にぴったり極旨‼とり肉チャーシュー

夏にぴったり極旨‼とり肉チャーシュー

Description

超簡単!超美味しい!

材料

とり肉 もも
150gくらい
☆砂糖
小さじ1と少し
☆醤油
50ml
☆酒
50ml
☆水
150ml

作り方

  1. 1

    ☆を鍋にいれて混ぜておきます

  2. 2

    とり肉を開き、厚さが同じになるようにそぎます。そいだら、胡椒と塩を少しふり、横長になるように巻きます

  3. 3

    2を糸で少しきつめにまきます。

  4. 4

    1を火にかけ、中火にします。そこに3を入れタレがフツフツしてきたら弱火にし落し蓋をして20分煮込みます。

  5. 5

    鶏肉の方向を何分かおきに変えていくのがポイント‼

  6. 6

    時間がたったら火をとめ、鶏肉をひっくり返して少し蒸します。
    それを冷めたら好きな大きさにきって完成!

コツ・ポイント

今回はもも肉でやりましたが、ムネ肉でも美味しいですよーd(‾ ‾)
☆は、水が3にたいし、他が1の割合です!

このレシピの生い立ち

お母さんの味です♡
真似してみてください!
ほんまに美味しいです!
レシピID : 2288767 公開日 : 13/07/17 更新日 : 13/08/10

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