夏にはコレ！トマトチキンカレー
まんまるまうちゃん
作り方
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1
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トマトは湯向きする。湯向きは、244がう！さんのレシピID1899305を参考にしました。
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2
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鶏肉はひと口大に切り、塩とカレー粉をふってもんでおく。
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3
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玉ねぎはみじん切りにする。
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4
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鍋に油を熱し玉ねぎが薄く色づくまでしっかりと炒める。
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5
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にんにくとカレー粉の半量を加えてさらに炒め、いい香りがしてきたら火を止める。
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6
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フライパンに油を熱し、①の鶏肉に小麦粉（分量外）をまぶして焼き、こんがり焼き色をつける。
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7
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⑤に⑥の鶏肉と①のトマトを１cm角位に切って入れ、水、コンソメを加えて強火で煮立たせる。
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8
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火を弱めてアクをすくう。１０分ほど煮込み残りのカレー粉と濃厚ソース、はちみつ、塩を加えてひと煮する。塩加減は味見をして
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9
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お皿にご飯を盛ってカレールーをかければ完成です。
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10
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ターメリックライスは、ちむちむ♪さんのレシピID : 1012552を参考に作っています。（炊きたてのご飯に混ぜました）
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コツ・ポイント
ウスターソースを使わず濃厚ソースを入れてみました。
トマトの角切りの形がやや残る感じに仕上がってます。
トマトの角切りの形がやや残る感じに仕上がってます。
このレシピの生い立ち
トマトの消費に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
まんまるまうちゃん
