
| レバー | 多目でお願いします |
| ほうれん草 | |
| レバーに負けない程度入れましょう | |
| にんにく | 3~4粒? |
| タコ | |
| レバーの半分くらい? | |
| 生姜 | 少々 |
| 醤油 | お好みで |
| オイスターソース | お好みで |
| ごま油 | 少々 |
| 料理酒 | 少々 |
材料を食べやすい大きさにぶつ切りにします。
にんにくは少し潰しておきます。
ごま油を熱したフライパンに、にんにく、生姜、レバーを入れて炒め、お酒を振って少しの間蒸しましょう。
レバーに火が通ったら、タコ、ほうれん草を入れて醤油、オイスターソースで味付けします。
タコがお好みの火の通り具合になれば出来上がり。
とろけるチーズを乗せてもイケます。
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント