にんにくレバれんそう
レシピID:228909
血が欲しい～！！という方には、とりあえず食っとけ！！という感じです。
見た目は地味ですがイケます。
見た目は地味ですがイケます。
材料 （ 2人分 ）
| レバー | 多目でお願いします |
| ほうれん草 | |
| レバーに負けない程度入れましょう | |
| にんにく | 3～4粒？ |
| タコ | |
| レバーの半分くらい？ | |
| 生姜 | 少々 |
| 醤油 | お好みで |
| オイスターソース | お好みで |
| ごま油 | 少々 |
| 料理酒 | 少々 |
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1
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材料を食べやすい大きさにぶつ切りにします。
にんにくは少し潰しておきます。
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2
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ごま油を熱したフライパンに、にんにく、生姜、レバーを入れて炒め、お酒を振って少しの間蒸しましょう。
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3
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レバーに火が通ったら、タコ、ほうれん草を入れて醤油、オイスターソースで味付けします。
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4
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タコがお好みの火の通り具合になれば出来上がり。
とろけるチーズを乗せてもイケます。
コツ・ポイント
レバーはしっかり火を通しましょう。
逆にタコは少し生目の方が美味しいです。
彩りにピーマンなんかを入れるときっといいですね。
逆にタコは少し生目の方が美味しいです。
彩りにピーマンなんかを入れるときっといいですね。
このレシピの生い立ち
公開日：05/11/30
スーパーでタイムサービスのレバーがあったので作ってみました。
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