
| じゃが芋 | 1個 |
| 玉葱 | 小半分 |
| ベーコン | 1枚 |
| 塩 | 適量 |
| 荒挽きコショー | 適量 |
| バター、またはオリーブオイル | |
| 大さじ1/2 | |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| 乾燥パセリ | 少々 |
| 乾燥バジル | お好みで |
じゃが芋を千切りスライサーでスライスして水にさらす。玉葱は薄切り、ベーコンは1㎝幅くらいにカットする。
フライパンにバターを引いて、ベーコンを炒め、玉葱、じゃが芋を入れて、塩・コショーで味付けする。(お好みの加減で調節してね)
弱火から中火くらいで、蓋をして蒸焼に。カリっと焦げ目が付いたら裏返す。(つなぎが入ってないので、ひっくり返す時はちょっとバラついちゃうかも。。。気をつけてね。)
その上にチーズをお好みで乗せ、蓋をしてさらにカリッと、チーズがトロッとするまで焼く。いい感じになったら、パセリとお好みでバジルを振りかけて、出来上がり♪
簡単!
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