
じゃが芋を千切りスライサーでスライスして水にさらす。玉葱は薄切り、ベーコンは1㎝幅くらいにカットする。
フライパンにバターを引いて、ベーコンを炒め、玉葱、じゃが芋を入れて、塩・コショーで味付けする。(お好みの加減で調節してね)
弱火から中火くらいで、蓋をして蒸焼に。カリっと焦げ目が付いたら裏返す。(つなぎが入ってないので、ひっくり返す時はちょっとバラついちゃうかも。。。気をつけてね。)
その上にチーズをお好みで乗せ、蓋をしてさらにカリッと、チーズがトロッとするまで焼く。いい感じになったら、パセリとお好みでバジルを振りかけて、出来上がり♪
簡単!
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