夏の簡単おかず！なすの醤油麹ケチャソース

なすは２ｃｍ厚さくらいの輪切りにし、格子状に包丁目を入れる。ラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で約３分間加熱する。

サラダ油を熱したフライパンに１を入れ、中火（ＩＨ火力４）で約４分間こんがりと焼けるまで加熱する。

２を裏返し、約３分間同様に焼き、●を混ぜたものを塗る。裏返し（ソースを塗った面を下）てほんの短時間焼き、盛り付ける。