血圧・血糖を上げにくいかぼちゃのミルク煮

鍋に水を沸騰させ、1口大のかぼちゃを入れ、おおむね火を通す。

しめじとコンソメを入れ弱火にしたら、牛乳も入れてコトコト煮る。

かぼちゃもしめじも、しっかりと火が通ったら器に盛り、パセリなどをお好みでトッピング。完成。