極旨~♪ アスパラの肉巻きフライ
作り方
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アスパラの下の方の皮のみピーラーで剥いておく。
(下の方の皮が硬いので食べた時に繊維が口に残るので)
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2
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肉を斜めに巻いていく。
アスパラが見えない様にきちっと肉を巻く、長い物は半分に切ってからの方が巻き易い
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3
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肉の巻き終わりはなにもしなくて付きます
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けて揚げる。
(バッタ液→パン粉でもイイですよ~)
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4
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普通に揚げてもイイですし、揚げ物苦手な方はフライパンに1~2㎝の油を入れ
コロコロ転がしながら揚げ焼きすると良いです。
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2016年クックパッドカレンダーに掲載頂けました~
(8月16日)
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5/22クックパッドニュースに掲載されました感謝です❤
アスパラは脂質と摂ると栄養吸収にイイとされてました~
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にきけん様より「これめっちゃ美味しい♪アスパラと豚肉のハーモニー最高~♡」と嬉しいれぽを頂戴しました♡
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2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました;「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。
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ねっちゃんっさん♪
私の大好きなフライです^^
レシピのお試し嬉し^^
レポ有難う感謝です♥
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yeママちゃん♪
蒸し揚げされたアスパラが大好きなフライです!毎週でも食べたいのですが我慢してます!
Wレポ感謝です♥
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カレンさん♪
いえいえ、私も長いのはそうします。それの方が巻き易いです!
レポ有難う感謝です♥
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クック20KDJV☆ 様
極旨認証有難うございます♡
大好きなフライお試し頂け嬉し^^
レポ有難う感謝です♥
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ネコちゃん♪
わ~沢山出来ましたね!お弁当だとアスパラがシナくなっちゃうかな、、;ソースカツ主人もお気に入り!レポ感謝♥
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大魔女さん♪
なんと4本入れ、豪華~☆彡家は1本です(笑)
いつもレポ感謝です♥
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あこ0321 様
しゃぶしゃぶ用お肉は薄いので巻き易いかもですね!
レポ有難う感謝です♥
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かみりょこママ 様
蒸し揚げにされたアスパラが美味しいですよね!
此方こそレシピのお試し&レポ感謝です♥
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コツ・ポイント
揚がった後、真ん中を切る事で色の綺麗さも出ます。
長めのアスパラは半分にしてからの方が作業がし易いです。