旦那絶賛(*^^*)韓国風肉ジャガ

玉ねぎは、薄切り。にんじん、ジャガイモは、一口大に、切る。

フライパンに、油を、引いて、お肉を、弱火で、炒め、色が、変わってきたら、野菜と糸コンニャクを入れて、中火で、炒める。

砂糖と水300ccをいれて、沸騰したら、酒、みりんを、入れる。（強火)

もう一度、かき混ぜて、残りの醤油を、加え、ふたをして、弱火で、さらに6分煮る。この間に、温泉卵を作る。

豆板醤を、加えて軽く弱火で、蓋をして、2～3分煮込む。

肉じゃがを、皿にもって、真ん中にくぼみを作り、温泉卵を、割り入れる。

実は、残ったスープを温めなおして、うどんを、入れて、卵を割り入れて食べるのが、楽しみ♡すきやきのしめみたいな？