【簡単ヘルシー!】あんかけ豆腐ステーキ

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Description

木綿豆腐のステーキに鶏胸肉の甘辛あんをかけました♬
1人分436kcal

材料 (多め1人分)

1丁
適宜
あん
80g~
★醤油
小4
★砂糖
大1
★みりん
小1
★酒
小2
小1
大1

作り方

  1. 1

    ★は合わせておく。

  2. 2

    写真

    豆腐をキッチンペーパーに包んで水気をふきとります。

  3. 3

    写真

    適宜の片栗粉を全体にまぶします。

  4. 4

    写真

    油をひいて熱したフライパンで焼き目ができるまで焼いていきます。全方面を焼きます。

  5. 5

    焼き目が全体についたら、先に豆腐ステーキをお皿によそる。

  6. 6

    写真

    油を少量敷いたフライパンにひき肉を入れてたえず混ぜながら火を通して焼いていく。

  7. 7

    ★を投入して酒を飛ばすように肉と絡め火を入れる。火にかける時間は少しでOKです。

  8. 8

    写真

    水と合わせた水溶き片栗粉回し入れて、火を入れる。透明感が出たらOKです。

  9. 9

    写真

    豆腐ステーキの上にかけて出来上がり*^^*

コツ・ポイント

特にありません。火加減は様子を見ながら終始強めの中火で。

水溶き片栗粉は目安なので調節してもらって大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ヘルシーでボリュームたっぷりのものが食べたくて♬
ご飯のいらないボリュームです(笑
レシピID : 2291404 公開日 : 13/07/20 更新日 : 13/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (30人)
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クイーンのママ
甘いひきにくあんがとても美味しかったです☆またつくります!

ぜひまた作ってくださいね♪素敵れぽ感謝です♡

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もやしーな
白米との相性ばっちり!!甘辛が美味でもりもり食べちゃいました〜♡

掲載遅れました。甘辛美味ですよね♪素敵れぽ感謝です♡

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さく*ママ
ヘルシーで旨旨★子供も気に入りました( ^ω^ )リピ決定♪

掲載遅れました。気に入って頂けて嬉しい♡素敵れぽ感謝

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tapuh
鶏が無くて豚で!片栗粉の量を間違えて硬くなっちゃったけど美味!

掲載遅れました。豚もいいですね(*´ω`*)素敵れぽ感謝です