パプリカのハニーマリネ
Description
ハチミツとレモンの酸味がほどよくマッチ♡
優しい甘さのマリネです。
優しい甘さのマリネです。
HIROマンマ
材料
（2人分位）
赤パプリカ
1/2個分
黄パプリカ
1/2個分
◎レモンの絞り汁
大さじ1
◎はちみつ
大さじ1
◎オリーブオイル
大さじ1
◎塩
少々
作り方
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1
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パプリカは2.5㎝位の角切りに切り揃えます。
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2
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◎印の材料をよく混ぜ合わせておきます。
※ここでマリネ液を味見して塩加減を決めると◎
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3
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鍋にお湯を沸騰させます。
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4
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手順③に①を加え、1分間茹でます。
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5
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茹で上がったらザルにあげ、お湯をよく切ります。
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6
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手順②に⑤が熱いうちに加えてよく混ぜます。
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7
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冷めたら冷蔵庫に入れて冷やします。
※できれば半日ほど冷蔵庫に入れて馴染ませると美味しい！
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8
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魚料理やお肉料理の付け合わせにグー♪
ソーセージの付け合わせにも◎
細く刻んでサラダにも◎
お好みでハムなどを加えても◎
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コツ・ポイント
さっと茹でて和えるだけ。簡単ですｗ*
このレシピの生い立ち
ほんのり甘いマリネが食べたくて、ハチミツ&レモンで作ってみました。
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HIROマンマ
