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レシピID :229268
里芋の煮ころがし
シンプルな煮物だけど、とってもホクホクとしておいしいです。きれいに照りが出るとうれしいですよね〜
材料 （ 2人分 ）
里芋
５００グラム
水
２カップ
砂糖
大さじ１
みりん
大さじ２
醤油
大さじ３
-
1
-
里芋は塩でもみ洗いをする。
たっぷりのお湯で弱火で５分ゆで、水でさっと洗う。
-
2
-
分量の水と調味料を加えて、中火で煮る。時々鍋をまわしながら、味をからめる。煮立ったら弱火にして、汁がすく
なくなるまで煮つめる。
コツ・ポイント
皆様、たくさんのつくれぽありがとうございます。コメントなしで掲載させていただくことをご了承ください。
本当に簡単にできますので良かったら作ってみてくださいね。
本当に簡単にできますので良かったら作ってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
公開日：
05/12/02
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里芋がほくほくして美味しかったです。
里芋好きの次女も喜んでいました。
今回で作るのは２回目です。
前回は写真撮る前に子供が食べちゃったので。。
里芋って子供のときは嫌いだったんですけどね〜。
今は好きですね。
ひろりん☆ママさんのお父様直伝のレシピ、とってもおいしそうです。
料亭の味が自宅でできるなんて！今度試してみますね。
今度は竹輪とコンニャクも入れて煮てみました。
多めに作って翌日のお弁当に入れるつもりだったのに
旦那に全部食べられてしましましたぁ(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
また里芋買ってこなきゃなぁ・・－
食べられてしまいました(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
と書くつもりだったのに。。ｍ(｡≧Д≦｡)ｍｽﾏｰﾝ!!
はなこと申します！
里芋だけの、シンプルな煮物が作りたくてこのレシピを使わせて
いただきました。とっても美味しくて､旦那さんと取り合いでした笑
また作りますね！ごちそうさまでした♪
取り合いになるほどおいしくできたのですね〜。よかった。
なんだかなかがよさそうでうらやましいです。
本当にシンプルですけどこういうのってなんだかほっとする味ですよね。
里芋だけじゃなくていろいろいれてもおいしいですよ。
はなこさんのトマトのドレッシング！！
これびっくりしました(＠_＠;)
トマトを買ってきて絶対作ってみますね。
おいしそ〜う♪
里芋の煮ころがし作りました♪
優しいお味でホックホクに出来ました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした(∩.∩)にんまり
こちらのレシピの作り方手順①で「皮付きの状態の里芋を塩でもみ洗いしてから皮を剥く」とあるのですが、どうして皮を剥く前か気になったので教えていただけないでしょうか？