簡単!せいろ蒸し風うなぎの炊き込みご飯

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Description

「うなぎのたれ」を使って簡単にせいろ蒸し風の炊き込みごはんができます!

材料 (3合分)

3合
☆酒
大さじ3
☆うなぎのたれ
大さじ3
☆水
450㏄
ごぼう(ささがき)
20cm
ひじき(乾燥の場合はもどす)
大さじ3
適量
適量
うなぎの蒲焼
好きなだけ
お好みで
わさび
お好みで

作り方

  1. 1

    米をとぎ、炊飯釜に入れる。

  2. 2

    ☆を合わせ、1にいれる。

  3. 3

    ごぼうのささがきとひじきを2に入れる。

  4. 4

    白米を炊くようにスイッチオン!

  5. 5

    炊きあがり味見をし、味が足りなければ顆粒だしやうなぎのたれ(分量外)を適量入れ、混ぜる。

  6. 6

    錦糸卵をトッピングして出来上がり!薬味として山椒以外にもわさびが合います!

  7. 7

    うなぎのかば焼きが少なければ細かく切り、ご飯に混ぜ込んでも良いです!

  8. 8

    写真

    うなぎがなくても、ご飯だけで十分美味しいです!お弁当に良いですよ!

コツ・ポイント

うなぎのたれの種類によって濃さが違うと思うので、量は加減して下さい。たれを増やした場合は水を減らし、たれを減らした場合は水を増やして下さいね!

このレシピの生い立ち

以前テレビで見たレシピをアレンジ。冷蔵庫に忘れられているうなぎのたれを活用できます!

ごぼうやひじきでヘルシーに仕上げました!
レシピID : 2293889 公開日 : 13/07/22 更新日 : 13/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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mikitans2
参考にさせて頂きました(*´ω`*)一層鰻を美味しく頂けました♡

素敵な盛り付けですね!美味しそうです☆

初れぽ
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sdowata
簡単に美味しくできました☆

おいしそうですね。れぽ、ありがとうございます!